La vitamina E è una vitamina liposolubile presente in tanti alimenti e lo si trova in natura sotto otto forme chimiche divise in due categorie principali: tocoferolo (alfa, beta, gamma e delta) e tocotrienolo (alfa, beta, gamma e delta), di cui l'alfa-tocoferolo è quella sintetizzata dal corpo umano.
E' la più potente delle vitamine liposolubili, e la sua azione antiossidante protegge gli acidi grassi polinsaturi in fosfolipidi e lipoprteine plasmatiche, prevenendo i danni alle membrane cellulari. Vitamina E 60 compresse di yamamoto research è in vendita online su iafstore.com nelle categorie salute e benessere, antiossidanti. Questa importante vitamina viene assorbita dalla mucosa intestinale, grazie anche alla presenza di grassi inseriti con la dieta, e la sua presenza a livello intestinale favorisce anche l'assorbimento di altre vitamine, come la vitamina A, la vitamina C e quelle del gruppo B.
La vitamina E i deteriora molto facilmente ed è molto sensibile alla cottura, in quanto il calore ne riduce sensibilmente la concentrazione.
Nella alimentazione "moderna" poi, i prodotti eccessivamente raffinati risultano impoveriti di vitamina E, quindi sarebbe sempre meglio scegliere alimenti preferibilmente di stagione e/o provenienti da coltivazione biologica..